Nya mål för ekomaten Livsmedel När politikerna inte skärper målsättningen för andelen ekolivsmedel i offentliga kök gör Ekomatcentrum det. Eva Fröman blickar nu mot 50 procent, en nivå som redan överträffas av flera kommuner.
Sverige omkört i eko-ligan Köpenhamns kommun arbetar mycket målmedvetet för att servera mat från ekologiska råvaror på dagis, skolor och äldreboenden. Målet är att redan mot årets slut nå en 90-procentig eko-andel.
Fler myndigheter vill ha service Landets myndigheter måste enligt regeringen bli bättre på att anlita Statens servicecenter. Målet är att hälften av statsförvaltningen ska med till 2017 och det bedömer generaldirektör Thomas Pålsson som realistiskt.
Borlänge och Lund – bäst på ekologiskt Borlänge och Lund är bäst i landet på ekologisk mat. I båda dessa kommuner var 49 procent av de livsmedel som upphandlades under 2013 ekologiskt odlade.
