Provsmakning kryddar kostupphandling Livsmedel Södermalms stadsdelsförvaltning arbetar som bäst med sin upphandling av ett nytt kostavtal. Boende på Katarinagården hjälper till genom att provsmaka mat från budande leverantörer.
Nya mål för ekomaten Livsmedel När politikerna inte skärper målsättningen för andelen ekolivsmedel i offentliga kök gör Ekomatcentrum det. Eva Fröman blickar nu mot 50 procent, en nivå som redan överträffas av flera kommuner.
Trend: Överprövningar minskar inom livsmedel Livsmedel Trenden mot allt färre överprövningar av livsmedelsupphandlingar håller i sig. Det syns tydligt i Kost och Närings enkätundersökning Grossistbarometern 2015 som kommer ut för andra året i rad. Även grossisterna ställer sig bakom initiativet. – Vi behöver dialog, säger Anita Åberg, Kost och Näring.
Skånska kommuner öppnar plånboken Livsmedel Menigo kräver sex skånska kommuner på 3,5 miljoner kronor i skadestånd. Trots att kommunerna anser sig oskyldiga väljer man att betala och dra tillbaka sin överklagan av tingsrättens dom.
Gårdsbutik slog ut matjätte Livsmedel En lokal aktör gav Martin & Servera konkurrens vid Vaggeryds kommuns upphandling av livsmedel. Häradsköps gård kommer att leverera 80 procent av det ekologiska köttet till kommunens skolor och boenden.
Fel modell i uppmärksammad upphandling Livsmedel Älmhults kommuns upphandling av oberett kött genomfördes i form av ett förhandlat förfarande med föregående annonsering. Fel modell anser Konkurrensverket som hade föredragit ett öppet eller selektivt förfarande.
Landsting och regioner handlar rättvist Livsmedel Västmanland ser ut att bli landets första Fairtrade-certifierade landsting. Även regioner kan numera diplomeras för att handla rättvist och i den kategorin är Västra Götalandsregionen först ut.
Livsmedelsgrossist lovar färre överprövningar Livsmedel Nu är det slut på de många överprövningarna av livsmedelsupphandlingar från Martin & Servera. Det lovade försäljningschefen Stefan Calrell under ett runda bordssamtal som Kost & Näring arrangerade i Almedalen. Moderator var Upphandling24:s chefredaktör Bo Nordlin.
Måltidsavtal med klimathänsyn Livsmedel ISS och Sodexo får förnyat förtroende från Lidingö stad. De båda kostentreprenörerna utlovar en tredjedel ekologisk mat och måltider som på plats lagas från grunden.
Örebro vinner på samordning Livsmedel I december införs samordnade varutransporter i Örebro. Kommunen startar med livsmedel, övriga varor tillkommer successivt. Det blir Bring som sköter omlastning och transporter.
Utbrytning gynnar det lokala alternativet Livsmedel Det blir lokalproducerad mjölk i Umeå samt i grannkommunerna Bjurholm, Nordmaling, Vindeln och Robertsfors framöver. Norrmejerier vann upphandlingen av mejeriprodukter som bröts ut ur den stora livsmedelsupphandlingen.
Trist mat står Fazer dyrt Livsmedel Fazers mat är inte tillräckligt god och företaget har inte förmått att förbättra kvalitén. Därför kräver Upplands Väsby kommun nu 515 000 kronor i vite.
