Nya mål för ekomaten Livsmedel När politikerna inte skärper målsättningen för andelen ekolivsmedel i offentliga kök gör Ekomatcentrum det. Eva Fröman blickar nu mot 50 procent, en nivå som redan överträffas av flera kommuner.
Mer ekologiskt än någonsin Försäljningen av ekologiskt producerade livsmedel sköt kraftigt i höjden under första halvåret i år. Mycket pekar på att ökningen i år blir den största sedan mätningarna startade år 2008-2009.
