Ekologisk mat och djurskydd på livsmedelskonferens Upphandling24:s konferens Upphandla livsmedel bjuder på tips hur man följer upp djurskyddskrav, hur man lockar lokala leverantörer och en debatt om fokuset på ekologiska livsmedel. Borlänge blev bäst i landet på ekologisk mat. Upphandlaren Pia Sundell berättar.
Dalauppror efter bakslag för lokal mat Förhoppningen var att locka många lokala producenter till den livsmedelsupphandling som sex dalakommuner gör tillsammans. Sedan det visade sig att storgrossister vann nästan alla leveranser har debatten gått hög.
