De prisas för andelen ”svekologiskt” Mer än 60 procent av livsmedlen som Byskolan i Lund och förskolan Leklunden i Örebro köpte in 2020 var både ekologiska och svenska. Nu prisas de av Ekomatcentrum.
Lång ekotrend bruten Andelen ekologiska livsmedelsinköp i offentlig sektor minskar för första gången på 20 år, visar statistik som sammanställts av Ekomatcentrum. Minskningen är en procentenhet till 38 procent av de totala inköpen.
Foto: Jennie Larsson respektive Centerpartiet. Skånsk gräns mot Gotland Region Skåne omfamnar hela Danmark och nästan hela Götaland i en första definition av närproducerade livsmedel. Med beslutet har regionen sitt miljömål för livsmedelsinköp inom räckhåll men oppositionen rasar mot det man ser som en ”gummibandslösning”.
Värmländsk mat blir grönare I Region Värmlands nya livsmedelsupphandlingar har andelen ekologiska, MSC-märkta och etiska livsmedel ökat med nästan en tredjedel. Kostverksamheten och upphandlingsenheten har haft ett tätt samarbete, bland annat med provsmakningar och blindtester.
Skolkök får ekologisk utmaning Nu utmanas köken på skolor, vårdhem och sjukhus att öka andelen ekologiska varor. Vinnaren kammar hem 25 000 kronor.
