UHM skärper antibiotikakraven Svenska sjukhus serverar tonvis med utländsk antibiotikabehandlad kyckling. Efter branschkritik har nu Upphandlingsmyndigheten reviderat hållbarhetskriterierna för produktgruppen.
Utlovar skärpning efter fågelkritik Branschorganisationen Svensk Fågel underkänner Upphandlingsmyndighetens hållbarhetskriterier. Nu utlovar myndigheten skärpta krav för att minska risken för antibiotikaresistens.
Fågelbranschen kritiserar UHM Bara fem landsting serverar enbart svensk kyckling, visar en kartläggning från branschorganisationen Svensk Fågel. Detta trots risken för antibiotikaresistens. ”Tyvärr har Upphandlingsmyndigheten inte lyckats ställa motsvarande kriterier som för den inhemska uppfödningen”, säger ordförande Jenny Andersson.
Revision av upphandlingar efter larm om missförhållanden Livsmedel Swedwatch beskriver i en rapport allvarliga missförhållanden i thailändsk kycklingproduktion. Enligt rapporten saknar upphandlare på kommuner och landsting rutiner för att ställa sociala krav och följa upp avtal vid inköp av kycklingprodukter. Nu har SKL Kommentus och Landstingen beslutat att gemensamt genomföra en revision av livsmedelsupphandlingar.
