Utbrytning gynnar det lokala alternativet Livsmedel Det blir lokalproducerad mjölk i Umeå samt i grannkommunerna Bjurholm, Nordmaling, Vindeln och Robertsfors framöver. Norrmejerier vann upphandlingen av mejeriprodukter som bröts ut ur den stora livsmedelsupphandlingen.
Dags att dela på upphandlingarna Konkurrensverket slår ett slag för delade upphandlingar. Verkets generaldirektör Dan Sjöblom vill på bland annat detta sätt locka små och medelstora företag att lämna anbud i livsmedelsupphandlingar där konkurrensen idag är dålig.
Sverige omkört i eko-ligan Köpenhamns kommun arbetar mycket målmedvetet för att servera mat från ekologiska råvaror på dagis, skolor och äldreboenden. Målet är att redan mot årets slut nå en 90-procentig eko-andel.
Litet sortiment inget hinder När Gnesta, Nyköping, Oxelösund och Trosa upphandlar livsmedel för skola och äldreomsorg vill man få med de lokala producenterna. Den som så önskar kan lämna anbud på en enda produkt.
Lund vinner på etiska inköp Lund har varit en Fairtrade city sedan år 2007. När kommunen nu prisas som årets rättvisestad är det för ett ambitiöst och strategiskt arbete som lett till en stadigt ökande etisk konsumtion.
Karlstad samordnar varutransporterna Karlstad sällar sig i år till den ökande skaran av kommuner som inför samordnad varudistribution. Minskade utsläpp, ökad trafiksäkerhet och större konkurrens i upphandlingarna hör till plusvärdena.
“Skärp kraven på djurskydd och miljö” Högre krav på djurskydd och miljö vid upphandling samt ursprungsmärkning av alla mejeriprodukter. Det vill den förre landsbygdsministern Eskil Erlandssons att hans efterträdare Sven-Erik Bucht ska införa.
Västerbotten lyfter från listans botten Västerbottens läns landsting har i de öppna jämförelserna legat kraftigt på efterkälken när det gäller inköp av ekologiska livsmedel. Nytt livsmedelsavtal och en handlingsplan ska lyfta landstinget från listans botten.
Schyssta bananer i Alingsås Det finns idag 66 svenska Fairtrade cities och antalet ökar. Nu senast har kommunstyrelsen i Uppsala föreslagit att Uppsala gör kommuner som Alingsås sällskap som “rättvisestäder”.
Färsk upphandlare – bäst i landet Sofia Elmeholt, utsedd till landets bästa offentliga upphandlare. Du har just prisats med “handslaget” för att vid Härnösands kommuns livsmedelsupphandling ha öppnat för fler anbudsgivare, såväl små företag som större nationella leverantörer, utan att tumma på kvalitet och pris.
Menigo kasserar in skånskt miljonskadestånd Högsta domstolen prövar inte upphandlingstvisten mellan Menigo och fem skånska kommuner och Sydskånska Gymnasieförbundet. Kommunerna tvingas nu betala skadestånd på runt fem miljoner kronor plus Menigos rättegångskostnader.
Alltför små resurser för upphandling Landets kostchefer anser att de saknar tillräckliga resurser för upphandling. Karin Lidén, kostchef i Kramfors kommun, skulle vilja öronmärka pengar till råvaror för att säkra kvaliteten på maten när kommunerna snålar in.
Ska öka andelen lokalproducerat Länsstyrelsen Västra Götaland och Västra Götalandsregionen vill se mer lokalproducerade livsmedel i de offentliga köken. Pernilla Fischerström anställs för att få producenter och kommuner att hitta varandra.
Hållbar fisk säljer allt bättre Oron för tillståndet i haven ökar efterfrågan på hållbart fångad fisk. Göteborgs stad hör till de kommuner som påtagligt ökat köpen av MSC- och Kravmärkta fiskprodukter.
Forskare djupt oense om nyttan av ekomat Andelen offentligt upphandlad ekologiskt odlade livsmedel fortsätter att öka. Fast nu visar det sig att ledande forskarna är djupt oeniga om huruvida ekomatsspåret verkligen är vägen till framtiden.
