År 2011 var bara fyra procent av upphandlade livsmedel i Västerbotten ekologiska. Siffran har i och för sig långsamt förbättrats. År 2013 var andelen tio procent, långt från exempelvis Kronobergs 45-procentiga andel.
Hur stor andel ekologiska livsmedel som ingått i kosten har varierat mellan sjukhusen i länet. Under 2013 var andelen tretton procent på Skellefteå lasarett och tre procent på Lycksele lasarett. På stora Norrlands universitetssjukhus, Nus, låg siffran på tio procent.
I december i fjol blev det klart med ett nytt leverantörsavtal för Nus, där ekologiska livsmedel varit ett av kraven. Vid upphandlingen ställdes hårdare krav på leverantören.
– Nus siffror kommer att få ett rejält lyft i och med det nya avtalet, men vårt mål är att det ska vara fokus på närproducerad och ekologisk mat på länets alla sjukhus, säger Karin Modig, miljösamordnare i landstinget.
Elinor Yifter Lindgren, kostsamordnare vid Västerbottens läns landsting, säger att man satsar på baslivsmedel som potatis, ägg, frukt och grönt:
– Där kan vi få tag i stora volymer som ger effekt. Vi kommer att nå målet med 25 procent ekologiska livsmedel i slutet av 2015.
En ny handlingsplan med aktiviteter för att nå landstingets miljömål ska tas fram under året.
– Förhoppningen är att vi framöver ska kunna erbjuda ekologiskt kött, säger Elinor Yifter Lindgren.
Västerbotten lyfter från listans botten
Västerbottens läns landsting har i de öppna jämförelserna legat kraftigt på efterkälken när det gäller inköp av ekologiska livsmedel. Nytt livsmedelsavtal och en handlingsplan ska lyfta landstinget från listans botten.
Läs mer om:
Kommentatorerna ansvarar för sina egna kommentarer
Senaste inläggen
Lediga jobb
Få vårt nyhetsbrev!
Håll dig informerad om de senaste nyheterna inom offentlig upphandling! Nyhetsbreven är kostnadsfria och utkommer en gång per vecka.
