–Det är ett viktigt steg mot en mer hållbar julmarknad och det sänder en viktig signal till branschen. Förhoppningsvis kan vi inspirera andra, säger Ylva Linder, hållbarhetschef på Liseberg AB med Göteborgs stad som ägare.
Det är granodlarlegenden Bo-Egon Nilsson (bilden) som från sin gård i Småland kommer att leverera granar till Liseberg.
Redan på 70-talet började han att sälja granar i Stockholmsområdet genom företaget Smålandsgran, som med åren växt till en försäljning på över 100 000 granar per år.
Sedan 2016 är Bo-Egon Nilssons odling Krav-certifierad, vilket bland annat innebär att får håller bort ogräs runt granarna och att formklippning sker för hand.
–Inga bekämpningsmedel, växtskyddsmedel, konstgödsel eller liknande används, utan plantorna behandlas med bivax, säger Bo-Egon Nilsson.
För två år sedan började Liseberg AB undersöka möjligen att köpa in Krav-märkta granar men marknaden var då inte mogen för att leverera större volymer och granar av olika storlek.
I år var förutsättningarna mer gynnsamma för en lyckad upphandling. Smålandsgran kommer nu att stå för 96 procent av nöjesparkens granar.
Inriktningen är att nå upp till 100 procent kommande år och att även hitta bättre transportlösningar. I år används plastnät för att pressa ihop granarna och den vägen minimera antalet transporter, men förhoppningen är att kunna fasa ut plastlösningar.
– Avtalet gör att vi tillsammans med leverantören kan fortsätta utvecklas mot en mer hållbar jul på lång sikt. Vi som köper in en så stor volym har ett stort ansvar att driva förändring, därför är vi stolta över att ha tagit det här steget. Men självklart finns det flera utmaningar kvar, säger Ylva Linder.
