Åtta av tio koppar kaffe som dricks inom Lunds kommun är idag Fairtrade-märkta. Mycket har alltså hänt sedan år 2006 då denna andel var blott 0,77 procent.
Även andelen etiskt korrekt producerat te har fortsatt att öka och är nu uppe i 37 procent. Det innebär att Lund i princip nått de uppsatta målen att 40 procent av allt kaffe och te ska vara rättvist till 2012.
– När vi år 2008 satte upp målen förstod vi inte att det skulle gå så pass fort, men det är tydligt att Lunds kommuns medarbetare tycker att det är viktigt att ställa krav i sina inköp och värnar om mänskliga rättigheter, säger Linda Scott Jacobsson, Fairtrade City-samordnare vid Lunds kommun.
Enligt statistiken ökar Lunds kommuns andel etiska inköp över lag. I dagsläget finns det åtta rättvisa produkter som alternativ i kommunens upphandlingsavtal. Förutom kaffe och te handlar det om banan, kakao, rörsocker, chokladkaka, colaläsk och peppar.
– Målet om 40 procent gäller även för banan och drickchoklad.
Lars Bergwall, ordförande i kommunstyrelsens miljö- och hälsoutskott, tycker att siffrorna talar sitt tydliga språk och visar att Lunds kommun tar ansvar.
– Vi planerar att skärpa målen betydligt och just nu utreds hur de nya målen ska se ut, säger han.
Utöver Lund är ett fyrtiotal svenska kommuner är diplomerade som Fairtrade Cities. Senast tillkom Emmaboda.
Internationellt finns det nu över 900 diplomerade städer som aktivt engagerar sig för rättvis handel och mer etisk upphandling. Fast trots kunskap och ett stort engagemang för hållbarhets- och utvecklingsfrågor ligger Sverige inte mer än på sjunde plats i världen när det gäller konsumtion av Fairtrade-märkta produkter.
Helena Markstedt, generalsekreterare på Föreningen för Fairtrade, tycker att vi kan göra mer. Hennes målsättning är att Sverige ska bli världsledande:
– Att i högre utsträckning gå över till rättvisemärkta produkter är ett konkret och enkelt sätt att skapa förutsättningar för odlare och anställda i utvecklingsländer att förbättra sina levnadsvillkor.
