Etikett: Livsmedel

Skolmaten blev en del av undervisningen med gårdsbesök och producenter som gästar skolorna. Så tog lilla Ödeshögs kommun täten i Östergötland för att öka andelen svenskt kött.

Reglering av hållbarhetstider och prisjusteringar är nyheter i en uppdaterad branschöverenskommelse för upphandling av livsmedel. 15 viktiga branschaktörer står bakom version 2.0.

Konstruktiv dialog och eldsjälens kraft är ett par framgångsfaktorer som lyfts fram i Upphandlingsmyndighetens rapport om att utveckla den offentliga affären för livsmedel och måltidstjänster.

Flera skolor i Stockholm byter till svenskproducerat kött för skolmaten efter skandalen med okontrollerat polskt kött och uppmaningar från politiskt håll att inköpen bör bygga på de krav som gäller för offentlig upphandling.

Hässelholms kommun måste göra om sin upphandling av mat inom hemtjänsten. Utvärderingsmodellen har sådana brister att den inte borgar för likabehandling, konstaterar förvaltningsrätten.

Bättre dialog mellan upphandlare och leverantörer, självreglering hos grossisterna och en längre avtalsspärr har gjort att antalet överprövade livsmedelsupphandlingar minskat kraftigt.

Nu utmanas köken på skolor, vårdhem och sjukhus att öka andelen ekologiska varor. Vinnaren kammar hem 25 000 kronor.

Andelen ekologiskt inom kommuner och landsting ökar med 1,4 procentenheter till 36,1 procent. Men efter sommarens torka kan det nu komma ett bakslag efter 15 år med obruten ökning av offentliga organisationers inköp av ekologiska livsmedel.

Samma leverantörer – mer svenskt. I kort sammanfattning är det Region Gotlands nya livsmedelsavtal som börjar gälla under hösten.

Region Skåne blir en av de största organisationerna som genomför ett tillfälligt stödköp av närproducerat nötkött för att lindra effekterna av torkan för bönder i Sydsverige.

Fler utredningar behövs inte – upphandlande myndigheter har redan de verktyg som krävs för att hävda djurskydd. Kritiken kommer från Centerpartiet som reagerat hårdast på regeringens tänkta lagstiftning för att göra djurskyddskrav obligatoriskt vid livsmedelsupphandlingar.

Underkänt. Det är regeringens betyg över att bara runt 60 procent av alla upphandlingar ställer djurskyddskrav. Därför blir det obligatoriskt med sådana krav om Socialdemokraterna och Miljöpartiet får som de vill.

Bristande kapacitet att lagra kött växer fram som ett problem i många av de kommuner som lägger om sina inköp för att stödköpa svenskt kött.

Luleå följt av Sundsvall ser ut att bli de första större kommuner som stödköper svenskt kött.

Region Jämtland Härjedalen går över till enbart svenskt kött på menyerna för att möta foderkrisen inom svenskt lantbruk. Gällande, upphandlade avtal ger möjligheter till sådana hänsyn, hävdar regionen.