Skolkök får ekologisk utmaning Nu utmanas köken på skolor, vårdhem och sjukhus att öka andelen ekologiska varor. Vinnaren kammar hem 25 000 kronor.
Torkan kan bryta ekologisk trend Andelen ekologiskt inom kommuner och landsting ökar med 1,4 procentenheter till 36,1 procent. Men efter sommarens torka kan det nu komma ett bakslag efter 15 år med obruten ökning av offentliga organisationers inköp av ekologiska livsmedel.
Foto: Mostphotos. Helsvenskt med nytt Gotlandsavtal Samma leverantörer – mer svenskt. I kort sammanfattning är det Region Gotlands nya livsmedelsavtal som börjar gälla under hösten.
Region Skåne hakar på med stödköp Region Skåne blir en av de största organisationerna som genomför ett tillfälligt stödköp av närproducerat nötkött för att lindra effekterna av torkan för bönder i Sydsverige.
Foto: Centerpartiet. Centern: regeringen faller på målsnöret om djurskydd Fler utredningar behövs inte – upphandlande myndigheter har redan de verktyg som krävs för att hävda djurskydd. Kritiken kommer från Centerpartiet som reagerat hårdast på regeringens tänkta lagstiftning för att göra djurskyddskrav obligatoriskt vid livsmedelsupphandlingar.
Regeringen vill se skärpta djurskyddskrav Underkänt. Det är regeringens betyg över att bara runt 60 procent av alla upphandlingar ställer djurskyddskrav. Därför blir det obligatoriskt med sådana krav om Socialdemokraterna och Miljöpartiet får som de vill.
Fulla frysar i torkans spår Bristande kapacitet att lagra kött växer fram som ett problem i många av de kommuner som lägger om sina inköp för att stödköpa svenskt kött.
Kommuner i norr stödköper svenskt kött Luleå följt av Sundsvall ser ut att bli de första större kommuner som stödköper svenskt kött.
Foto: Mostphotos. Svenskt kött på Jämtlands menyer Region Jämtland Härjedalen går över till enbart svenskt kött på menyerna för att möta foderkrisen inom svenskt lantbruk. Gällande, upphandlade avtal ger möjligheter till sådana hänsyn, hävdar regionen.
Fyra skånska kommuner samverkar om livsmedel Fyra kommuner i sydvästra Skåne kommer att samverka i en gemensam livsmedelsupphandling med inriktningen att öka andelen lokalproducerat i skolor och äldreboenden.
Monica Sihlen. Foto: Trons Livsmedelskriterierna uppdaterade Hållbarhet Det har kommit många synpunkter, både engagerade och direkt motstridiga, till Upphandlingsmyndigheten och arbetet med uppdaterade livsmedelskriterier, enligt Monica Sihlén. Hon konstaterar att arbetet med kriterierna nu är klart.
Alingsås krävde mer ekologiskt och färre tillsatser Livsmedel När Alingsås kommun upphandlade ny måltidsentreprenör sattes krav på mer ekologisk mat med färre tillsatser. Minst 25 procent av maten inom barn och ungdom ska vara ekologisk och minst 12 procent inom vård och äldre. Med en samverkansklausul hoppas kommunen också öka andelen närproducerade livsmedel.
Extraslant till mjölkbönder Livsmedel Svenska mjölkbönder står under press på grund av det låga kilopris som mejerierna betalar. Ica har redan inlett ett ”stödprogram” och nu gör livsmedelsgrossisten Martin & Servera, stor leverantör till offentliga kök, detsamma.
Trend: Överprövningar minskar inom livsmedel Livsmedel Trenden mot allt färre överprövningar av livsmedelsupphandlingar håller i sig. Det syns tydligt i Kost och Närings enkätundersökning Grossistbarometern 2015 som kommer ut för andra året i rad. Även grossisterna ställer sig bakom initiativet. – Vi behöver dialog, säger Anita Åberg, Kost och Näring.
Skånska kommuner öppnar plånboken Livsmedel Menigo kräver sex skånska kommuner på 3,5 miljoner kronor i skadestånd. Trots att kommunerna anser sig oskyldiga väljer man att betala och dra tillbaka sin överklagan av tingsrättens dom.
