Etikett: Livsmedelsupphandling

Branschföreningen Kost & Näring hoppas kunna lugna marknaden med en mall-text för prisjusteringar i livsmedelsavtal.

Ett ramavtal för livsmedel med kort hållbarhet har blivit en framgång i Västsverige. Sedan 2020 har kök i tio kommuner beställt 43 ton livsmedel som annars riskerat att slängas. Fiskburgare är den populäraste varan.

Äpplen till skolor. Det är första leveransen i Växjö kommuns
dynamiska inköpssystem för livsmedel.

I november i fjol trädde den nya lagen om otillbörliga handelsmetoder, LOH, i kraft. Men kännedomen om lagen är inte tillräckligt hög hos upphandlarna, visar Konkurrensverkets granskning.

Den offentliga upphandlingen av livsmedel kan bidra till att förhindra förlust av biologisk mångfald. Det konstateras i en utredning från det finska jord- och skogsbruksministeriet.

Piteå kommun ökar andelen lokalproducerade livsmedel i nya avtal och säkrar att paradrätten pitepalt får en leverantör från orten.

Norrtälje kommun lanserar under våren en e-tjänst för att direktupphandla mindre volymer av livsmedel med fokus på den lokala marknaden. Grunden lades i det stora livsmedelsavtal som började gälla 1 april.

Livsmedelsupphandlingar används ofta för att visa på politiska ambitioner. Men motstridiga krav gör det svårt för anbudsgivare att förstå vad som är viktigt när de ska svara på anbudet. Det anser företrädare för livsmedelsbranschen.

Konkurrensverket sätter 15 inköpare av jordbruks- och livsmedelsprodukter under lupp. Syftet är att granska hur väl de följer den nya lagen om förbud mot otillbörliga handelsmetoder.

Skellefteå kommun ska upphandla bondgårdar och koppla ihop dem med kommunala kök. Syftet är att främja lokala bönder, ta tillvara på hela djuret och lära barnen var maten kommer ifrån.

Härjedalens kommuns uppmärksammade modell med upphandling av kor får tummen ner av regionen. Anledningen är att det inte finns tillräcklig fryskapacitet för köttet.

Nya listor – en svart och en grå – kan påverka offentliga inköp av livsmedel. Ny lagstiftning om förbud mot otillbörliga handelsmetoder i livsmedelskedjan börjar gälla på måndag.

Regeringen får intern kritik för att ”bättre kött”-kampanjen stannade av efter presentation i valrörelsen för drygt tre år sedan. Riksdagsledamoten Elin Lundgren kräver nu att regeringen går vidare med obligatoriska krav på djurskydd i offentlig upphandling av livsmedel.

Kräv djurskyddscertifieringen Grund Nöt när livsmedel upphandlas. Det är ett av förslagen i Axfoods livsmedelsstrategi Mat 2030.

När Täby kommun upphandlade måltider fick en liten grupp seniora Täbybor provsmaka maten. ”Deras betyg styrde hälften av det möjliga mervärdet för kvalitet”, säger upphandlaren Maria Bäfverfeldt.