Tror på dialog om matpriser Branschföreningen Kost & Näring hoppas kunna lugna marknaden med en mall-text för prisjusteringar i livsmedelsavtal.
Fiskburgare i topp i jakt på matsvinn Ett ramavtal för livsmedel med kort hållbarhet har blivit en framgång i Västsverige. Sedan 2020 har kök i tio kommuner beställt 43 ton livsmedel som annars riskerat att slängas. Fiskburgare är den populäraste varan.
Foto: Mostphotos Äpplen först ut i Växjös Dis Äpplen till skolor. Det är första leveransen i Växjö kommuns dynamiska inköpssystem för livsmedel.
Dålig koll på nya lagen I november i fjol trädde den nya lagen om otillbörliga handelsmetoder, LOH, i kraft. Men kännedomen om lagen är inte tillräckligt hög hos upphandlarna, visar Konkurrensverkets granskning.
Foto: Mostphotos Inköp ska öka biologisk mångfald Den offentliga upphandlingen av livsmedel kan bidra till att förhindra förlust av biologisk mångfald. Det konstateras i en utredning från det finska jord- och skogsbruksministeriet.
Mer lokalt för sydkvartett i norr Piteå kommun ökar andelen lokalproducerade livsmedel i nya avtal och säkrar att paradrätten pitepalt får en leverantör från orten.
”Femprocentare” öppnar för de små Norrtälje kommun lanserar under våren en e-tjänst för att direktupphandla mindre volymer av livsmedel med fokus på den lokala marknaden. Grunden lades i det stora livsmedelsavtal som började gälla 1 april.
”Politiker försvårar matinköp” Livsmedelsupphandlingar används ofta för att visa på politiska ambitioner. Men motstridiga krav gör det svårt för anbudsgivare att förstå vad som är viktigt när de ska svara på anbudet. Det anser företrädare för livsmedelsbranschen.
KKV granskar 15 livsmedelsköpare Konkurrensverket sätter 15 inköpare av jordbruks- och livsmedelsprodukter under lupp. Syftet är att granska hur väl de följer den nya lagen om förbud mot otillbörliga handelsmetoder.
Skellefteå upphandlar bondgårdar Skellefteå kommun ska upphandla bondgårdar och koppla ihop dem med kommunala kök. Syftet är att främja lokala bönder, ta tillvara på hela djuret och lära barnen var maten kommer ifrån.
Frysproblem stoppar koupphandling Härjedalens kommuns uppmärksammade modell med upphandling av kor får tummen ner av regionen. Anledningen är att det inte finns tillräcklig fryskapacitet för köttet.
Listor att se upp med i ny lag Nya listor – en svart och en grå – kan påverka offentliga inköp av livsmedel. Ny lagstiftning om förbud mot otillbörliga handelsmetoder i livsmedelskedjan börjar gälla på måndag.
Foton: riksdagen respektive Kristian Pohl, regeringskansliet. Pressar regeringen om laglöfte Regeringen får intern kritik för att ”bättre kött”-kampanjen stannade av efter presentation i valrörelsen för drygt tre år sedan. Riksdagsledamoten Elin Lundgren kräver nu att regeringen går vidare med obligatoriska krav på djurskydd i offentlig upphandling av livsmedel.
Foto: Gustav Kaiser Vill se mer certifierat kött Kräv djurskyddscertifieringen Grund Nöt när livsmedel upphandlas. Det är ett av förslagen i Axfoods livsmedelsstrategi Mat 2030.
Täby tog in provsmakare När Täby kommun upphandlade måltider fick en liten grupp seniora Täbybor provsmaka maten. ”Deras betyg styrde hälften av det möjliga mervärdet för kvalitet”, säger upphandlaren Maria Bäfverfeldt.