Foto: Mostphotos. Miljonstöd ska bygga upp marknad En miljon kronor årligen fram till 2025 kommer att delas ut till projekt som ska främja inköp av vildsvinskött inom offentlig sektor. Redan till midsommar räknar Jordbruksverket med att öppna sökvägarna för en första utlysning.
Foto: Mostphotos. På jakt efter vilt Vildsvinskött för offentliga måltider blir en alltmer aktuell fråga för många kommuner i takt med att stammen växer i Syd- och Mellansverige. En hjälpande hand från staten kan få fart på inköpen.
Kommuner har dålig köttkoll Var tredje kommun kan inte uppge om de köper svenskt nöt- och fågelkött. Det visar en rapport från Livsmedelsverket.
Åtalsanmält fruktkorgsföretag vann upphandling i Gävleborg Livsmedel Det fruktkorgsföretag som åtalsanmäldes av Livsmedelsverket för brister i hanteringen har nu vinnit en upphandling gjord av Inköp Gävleborg värd 1,8 miljoner kronor.
Livsmedelsverket åtalsanmäler fruktföretag de själva använder Livsmedel Livsmedelsverket åtalsanmäler det företag som leverera fruktkorgar till en rad myndigheter och företag, bland annat till Livsmedelsverket. Anledningen är att korgarna varken innehållit den utlovade ekologiska frukt eller den vikt som överenskommits.
Livsmedelsverket prisas av kostchefer Livsmedelsverkets nationella kompetenscentrum för måltider i vård, skola och omsorg prisas av Kost & Närings med utmärkelsen ”Årets granatäpple”. Äppelskrutten går till Lantbrukarnas Riksförbund.
Ekologisk mat och djurskydd på livsmedelskonferens Upphandling24:s konferens Upphandla livsmedel bjuder på tips hur man följer upp djurskyddskrav, hur man lockar lokala leverantörer och en debatt om fokuset på ekologiska livsmedel. Borlänge blev bäst i landet på ekologisk mat. Upphandlaren Pia Sundell berättar.
Mycket närproducerat i Hässleholm Den mat som serveras i Hässleholms skolor och omsorg är till stor del närproducerad. Tre fjärdedelar av frukten, grönsakerna och potatisen som köps av kommunen har odlats i närområdet.
Servera återkallar misstänkt hästlasagne Inte bara Findus drabbas av de matfuskare som ersatt nötkött med rumänskt hästkött i djupfryst färdigmat. Det är inte omöjligt att lasagne innehållande kött från häst även konsumerats i skolor och äldreboenden.
