Yalla Trappan på Rosengård kommer att leverera cateringtjänster till Region Skånes kontor på Dockplatsen i Malmö. Kvinnokooperativet vann tillsammans med Smarta Kök den nyss avslutade upphandlingen.
Regionen höll inför upphandlingen tre dialogmöten med intresserade företag och föreningar. Detta för att informera om vilka förutsättningar som gäller och hur man lämnar anbud i offentliga upphandlingar.
Louise Strand, inköpsdirektör vid Region Skåne, vittnar om ett stort intresse. Totalt deltog över 20 möjliga anbudslämnare.
– Region Skåne arbetar med att möjliggöra för fler företag och föreningar att konkurrera om våra avtal. Dialog med marknaden inför upphandling är en viktig del i detta arbete, säger hon.
Priserna var förutbestämda i upphandlingen. Avgörande var anbudens kvalitet utifrån provsmakning, erfarenheter från referenskunder, miljöarbete med mera.
– Om vi inte hade fört dialog med marknaden före upphandlingen hade vi med största sannolikhet inte fått in anbud i den omfattning som vi fick från mindre och lokala cateringföretag, säger Louise Strand.
Sammanlagt sju anbudsgivare konkurrerade om affären. Av dem var sex lokala cateringföretag och lunchrestauranger.
Kvinnokooperativet Yalla Trappan på Rosengård är ett arbetsintegrerande socialt företag där samhällsnyttan och nyttan för individen går före profiten. Målsättningen är att skapa arbetstillfällen och ökad ekonomisk självständighet för utlandsfödda kvinnor som står långt ifrån arbetsmarknaden.
Den andra vinnaren, Smarta Kök, driver bland annat driver restaurangen P2 som ligger vägg i vägg med regionens huvudkontor.
Avtalen gäller i två år med möjlighet till förlängning i ytterligare två år. Planerad start är i mars. Yalla Trappan väntas leverera för 300 000 kronor per år och Smarta Kök för cirka 150 000 kronor per år.
