Skip to content
  • Om oss
  • Kontakta oss
  • Nyhetsbrev
  • Annonsera
Upphandling24
  • Nyheter
    • Debatt
    • LOU
    • Förvaltningsrätten
    • Direktupphandling
    • Överprövning
    • Ramavtal
  • Karriär
    • Lönestatistik
    • Lediga jobb
    • Platsannonsera
    • Student
    • Utbildningar
  • Konferens
  • Utbildning
  • Nätverk
    • Upphandlare
    • Avtalsuppföljning
    • Entreprenadupphandlare
    • IT-upphandlare
  • Om oss
    • Om oss
    • Kontakta oss
    • Nyhetsbrev
  • Annonsera
    • Platsannonsera
    • Annonsera

”Kommuner stoppar kycklingkött”

DebattAvslöjandena att kycklingar skållats levande på Kronfågels slakteri har satt ljuset på en problematisk industri, där likriktningen i produktionen nästan omöjliggör för upphandlande myndigheter att efterfråga en rimlig djurskyddsnivå, skriver Camilla Bergvall, riksordförande för Djurens Rätt. Hon ger en eloge till kommuner som stoppat inköpen av kyckling.

| 2021-06-09
Camilla Bergvall, riksordförande för Djurens Rätt. Foto: Petrus Iggström.

Djurens Rätt bedömer att kycklingarna i kycklingindustrin hör till de djur som har det sämst, och de är också i särklass flest bland de landlevande djur som föds upp.

Några av de djurvälfärdsproblem som finns inom kycklinguppfödningen, som användandet av snabbväxande raser och plågsamma bedövningsmetoder vid slakt, finns även inom de uppfödningsformer som möter de högst ställda djurskyddskraven i Upphandlingsmyndighetens kriteriebibliotek.

I samband med avslöjandena att kycklingar har skållats levande på Kronfågels slakteri var Djurens Rätt i kontakt med ett stort antal kommuner. En stor eloge till de många kommuner som agerade snabbt och stoppade sina inköp.

Många av de kostchefer och upphandlingsansvariga som vi då talade med uttryckte att de inte ser det inträffade som en enskild incident, utan som en del av en mycket problematisk industri. Flera av dem nämnde i samtalen att de i stort sett väljer bort kycklingkött i sina upphandlingar på grund av den bristfälliga djurvälfärden, och de flesta vi talade med bekräftade att de skulle vara intresserade av produkter som mötte högre krav.

Andelen kommuner som anger att de ställer djurskyddskrav vid upphandling ligger enligt Djurens Rätts årliga undersökning Djurvänlig kommun nu på runt 95 procent för samtliga av de vanligaste animalierna (ägg, mjölkprodukter, nötkött, griskött och kycklingkött).

Majoriteten av kommunerna ställer krav som går längre än svensk djurskyddslagstiftningen på minst hälften av det de upphandlar inom dessa kategorier. Detta visar att det finns ett stort intresse från kommunernas sida att bidra till en bättre djurvälfärd.

När det gäller kycklingkött har tillgången på produkter från uppfödningsformer med högre djurvälfärd begränsat denna möjlighet. Djurens Rätt ser nu att detta håller på att förändras. En del i vårt arbete är att hjälpa företag att implementera djurvälfärd i sina hållbarhetsstrategier.

Stort fokus ligger då på kycklingarna och på det som heter European Chicken Commitment (ECC). Arbetet bygger på att företag tar med välfärdskriterierna i ECC i sina inköp av kycklingar. Kriterierna, som är framtagna av Djurens Rätt och 27 andra djurrätts- och djurskyddsorganisationer, baseras på den allra senaste forskningen om djurvälfärd.

Kriterierna i ECC är striktare än vad som återfinns i all djurskyddslagstiftning för kycklingar. Hittills har över 200 företag valt att arbeta med ECC.

Tack vare det arbete som gjorts på företagssidan går nu tillgången på produkter som möter kraven inom ECC upp, vilket gör det relevant att börja titta framåt även när det gäller upphandling. Vi behöver ta oss ur det moment 22 som uppstått när bristen på tillgång bromsat framtagandet av nya kriterier, samtidigt som frånvaron av sådana kriterier gör att efterfrågan på produkter som möter högre krav blir osynlig.

Djurens Rätt har en god dialog med Upphandlingsmyndigheten om detta.

Under tiden kan upphandlande myndigheter göra skillnad genom att fortsätta ställa högsta möjliga krav, och avstå från att bidra till onödigt lidande.

Vårt viktigaste medskick till upphandlande myndigheter är att ta ett helhetsgrepp i hållbarhetsarbetet, och välja växtbaserat i stället för kycklingkött.

Camilla Bergvall
riksordförande för Djurens Rätt

Annons

Vill du också skriva ett debattinlägg?
Kontakta Helle Kierkegaard på helle@upphandling24.se för mer information!

Läs mer: Debatt

Kommentatorerna ansvarar för sina egna kommentarer

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Fler nyheter

Österåker

Teamarbete ger resultat

Ökat fokus på marknadsdialog. Stärkt samverkan internt i kommunorganisationen. Teamarbete där upphandlaren alltid har stöd av en kollega.

Askersund

NCC-affär växte med hall

Askersunds kommuns affärer med NCC om nya skolbyggnader omfattade till slut även bygget av en idrottshall. Konkurrensverket vill nu att kommunen straffas med 3,2 miljoner kronor för en otillåten direktupphandling.

Tog strid och vann

Värmdö kommun gav sig inte mot det stora taxibolaget efter att ha direktupphandlat skolskjutsar. Resultatet: en halv miljon ”in” istället för ett skadestånd på upp mot 6,5 miljoner kronor.

Christina tar hem Anbudspriset

Christina Larsson, strategisk upphandlare på Energimyndigheten, är årets vinnare av Anbudspriset. Hon belönas för en upphandling av kommunikation där dialog och förståelse för branschen stack ut. ”Härligt och kul att vinna”, säger den nöjda pristagaren.

Vill bli bjudna till buffén

Fler deltar – nästan hälften tycker att det blivit krångligare. En undersökning från Företagarna ger en splittrad bild av små och medelstora företags syn på offentlig upphandling.

Ronnie Svensson

Befäster och bygger starkt

Karriär

Fortifikationsverkets inköpsfunktion har ett 20-tal tjänster med en verksamhet i behov av ökade resurser i takt med att totalförsvaret växer. ”Vi rekryterar för fullt och kommer att bli fler i alla våra grupper”, säger nye inköpschefen Ronnie Svensson.

Lediga jobb

  • Vill du bidra till att stärka läkemedelsförsörjningen av vacciner i Sverige?
  • Jurist till inköpsenheten på Polismyndigheten, Stockholm
  • Inköpare med inriktning Entreprenad, Tekniska konsulter och Drift & underhåll, Stockholm/Linköping
  • Strategisk Inköpare till Luftfartsverket, LFV
  • Inköpare med inriktning Entreprenad, Tekniska konsulter och Drift & underhåll, Stockholm/Linköping

Senaste nyheterna

Teamarbete ger resultatTeamarbete ger resultat
NCC-affär växte med hallNCC-affär växte med hall
Tog strid och vannTog strid och vann
Christina tar hem AnbudsprisetChristina tar hem Anbudspriset
Vill bli bjudna till buffénVill bli bjudna till buffén
Befäster och bygger starktBefäster och bygger starkt
Söker svar om vägreformSöker svar om vägreform
Stenig mark ger egen regiStenig mark ger egen regi
ANNONS FRÅN BOKABUSS

Ny tjänst gör det enklare att upphandla bussresor

Bokabuss.nu gör det enkelt för dig som jobbar inom offentlig sektor att upphandla bussresor för både mindre och större sällskap. Med vår tjänst är det enkelt att hitta en prisvärd buss i lagom storlek för bussresor till olika destinationer, säger Ludwig Lindström, Country Manager Sverige.

Senaste kommentarerna

  • ”LOU driver upp byggpriserna”Att fulhandla utan LOU leder i normalfallet till korruption och sämre konkurrens. Att allmännyttan skulle göra bättre affärer utan LOU...
  • Drar paralleller med RyssbojkottProblemet med Henriks agerande hösten 2022 var att: -Av hundratals leverantörer som har Göteborg som kund och ibland flyger, så...
  • Nya krav för konkurrensenKan ni inte länka till de nya kraven på uppgiftslämning från 1 januari 2024 i artikeln? Det är inte omöjligt...
  • Nya krav för konkurrensenMycket bra initiativ av regeringen. Dock så gäller det förmodligen bara de upphandlingar som efterannonseras, vilket ger en marginell effekt....
  • ”LOU driver upp byggpriserna”Det var väl ingen som hyllade samverkansentreprenader utan nämnde att det finns goda exempel av sådana projekt, precis som det...
ANNONS FRÅN AFF

Riksbyggen väljer Aff-utbildning

Aff-avtalen är grunden för hela vår förvaltningsverksamhet, så för oss är det otroligt viktigt med Aff. Många olika roller kommer i kontakt med dem, eftersom avtalen styr vad vi ska göra. Med andra ord behöver man kunna läsa och tolka avtalet för att veta vad som ska utföras helt enkelt, säger Ylva Fröberg på Riksbyggen.

Aktuella utbildningar

  • Anbuds­utvärdering | 18 oktober (3 platser kvar)
  • Agil upphandling | 19 oktober
  • Kvalificerad entreprenad­upphandlare | 25-26 oktober
  • Säkerhetsskyddad upphandling | 9 november
  • Praktisk avtalsrätt inom LOU och LUF | 14 november
  • Få fart på er avtals­förvaltning | 15 november
  • Förhandling som redskap inom offentlig upphandling | 16 november
  • Kvalificerad IT-upphandlare | 22-23 november (1 plats kvar)
  • Leda upphandlingar effektivt | 30 november
  • Hållbar upphandling | 5 december
  • LOU på två dagar | 6-7 december
  • Entreprenadupphandling och AMA AF | 11 december
  • Ramavtal – fördjupnings­kurs | 18 januari 2024

Få vårt nyhetsbrev

Håll dig informerad om de senaste nyheterna inom offentlig upphandling! Prenumerera på Upphandling24:s kostnadsfria nyhetsbrev.

Prenumerera, nyhetsbrev
Typ av verksamhet *
Specialområde
Jag godkänner att mina uppgifter lagras (integritespolicy) *

RSS Analyser från Inköpsrådet

  • Tre saker att tänka på vid spendanalys
  • Viktiga tips för hållbar uppföljning
  • Risk för skada om upphandling görs om
  • Vem ska besluta om avgift mot KKV?
  • Menar vi allvar med dialog?
  • Sexmånadersfristen klargörs
  • Pålitliga fakta bygger förtroende
  • Flera mål i retur efter rättegångsfel
  • Enbart sanningsförsäkran räcker inte
  • Bättre hållbara affärer nu!
ANNONS FRÅN UPPHANDLING24

Så når du upphandlarna: Skapa möten och våga ta kontakt

– Vi ser till att skapa möten för kontinuerligt kunskapsutbyte med våra kunder i offentlig sektor. Att vara en samtalspartner ger förtroende och goda affärer längre fram. Det menar Maria Rydell, upphandlingsansvarig på Dell Technologies.

Om Upphandling24

Upphandling24 ges ut av PMP Public Media Partner AB. Ansvarig utgivare: Helle Kierkegaard

Kontaktuppgifter

Adress: Upphandling24, Tegnérgatan 39, 111 61 Stockholm

Länkar

Personuppgiftspolicy »
Prenumerera på nyhetsbrev »
Annonsera »