Ser Finland som förebild Följ Finland, är rådet från Centerpartiets riksdagsledamot Rickard Nordin. I en motion till riksdagen vill han rikta blickarna mot en ny finländsk modell som kopplar produktionskrav inom jordbruket till offentlig upphandling av livsmedel.
Värmländsk mat blir grönare I Region Värmlands nya livsmedelsupphandlingar har andelen ekologiska, MSC-märkta och etiska livsmedel ökat med nästan en tredjedel. Kostverksamheten och upphandlingsenheten har haft ett tätt samarbete, bland annat med provsmakningar och blindtester.
Nytänk minskar matsvinnet Göteborgs stad och nio kranskommuner har tecknat ett avtal med en förmedlare av livsmedel som närmar sig bäst före-datum. Ett komplement till det vanliga grossistavtalet. ”Det här är ett område som jag tror kommer starkt”, säger upphandlingsledaren Ann Sagvall.
Mindre skolmat – men mer ekologiskt Kommunernas inköp av livsmedel var 9 procent lägre första halvåret 2020 jämfört med samma period 2019. Under perioden ökade delen ekologisk mat marginellt, från 36 till 37 procent. Det visar statistik från 160 kommuner.
Foto: Mostphotos Malmö är djurvänligast Malmö stad är bäst i Sverige på att minska köttkonsumtionen och ställa djurskyddskrav vid upphandling, enligt Djurens Rätt. Kartläggningen visar också att 80 procent av landets kommuner har minskat inköpen av kött det senaste året.
Foto: Gabby Baldrocco, Mostphotos Mer närproducerat i Luleå Luleå kommuns nya livsmedelsavtal innebär mer närproducerad mat på förskolor, skolor och äldreboenden.
Färdigsmakat i Sandviken Hålla ihop livsmedelsupphandlingar eller avtalsperioder som överlappar varandra. Sandvikens kommun valde det förstnämnda och närmar sig slutet av en intensiv, årslång process med upphandling av 2500 varor.
Bättre kött – men inte i friskolorna Den 1 april skärper Stockholms stad kraven på kött och livsmedel som skolorna köper in. Men trots att mer än varannan skola är friskola omfattas inte de av kraven.
Foto: Olof Axelsson ”Det har varit en fantastisk matresa” Kostchefernas förening spelade en nyckelroll för att förbättra samarbetet med livsmedelsgrossisterna. ”För tio år sedan var det mycket polarisering. Nu samverkar vi” säger Karin Lidén, tidigare kostchef på Kramfors kommun.
Gör helt om och öppnar för lokal korv Livsmedel Efter skarp kritik från politiker i fullmäktige, lokala företag och ortsbor gör nu Norsjö helt om i samarbetet om livsmedelsupphandling med Skellefteå kommun. De ber också om ursäkt, inte minst till Skellefteå kommun, för det merarbete som nu drabbar dem när upphandlingen måste göras om.
Slut med närproducerad korv – kommunen skyller på tidsbrist Livsmedel Nu blir det ingen mer närproducerad korv i Norsjö kommun. Sedan en upphandling samordnats med Skellefteå kommun kunde inte företaget vara med på upphandlingen av livsmedel. Kravet på helt anbud statts stopp. Kommunen skyller på tids- och personalbrist.
SKL:s mallar för livsmedelsupphandlingar får kritik Sveriges kommuner och landsting (SKL) har tagit fram nya mallar för livsmedelsupphandlingar med friare kravspecifikation och ny utvärderingsmodell. Men både från leverantörer och upphandlare kommer massiv kritik.
Marks upphandling av livsmedel stoppas Marks kommun vill att anbudsgivarna ska lägga anbud på varukorgar i deras livsmedelsupphandling. En anbudsgivare anser att de är för snålt tilltagna och har vänt sig till rätten.
Livsmedel ger lyft åt lokala företag i Medelpad Servera vann upphandlingen av livsmedel i Medelpad. Det ger positiva effekter för flera lokala företag.
