Kategori: Mat
Sverige omkört i eko-ligan
Köpenhamns kommun arbetar mycket målmedvetet för att servera mat från ekologiska råvaror på dagis, skolor och äldreboenden. Målet är att redan mot årets slut nå en 90-procentig eko-andel.Alltför små resurser för upphandling
Landets kostchefer anser att de saknar tillräckliga resurser för upphandling. Karin Lidén, kostchef i Kramfors kommun, skulle vilja öronmärka pengar till råvaror för att säkra kvaliteten på maten när kommunerna snålar in.Forskare djupt oense om nyttan av ekomat
Andelen offentligt upphandlad ekologiskt odlade livsmedel fortsätter att öka. Fast nu visar det sig att ledande forskarna är djupt oeniga om huruvida ekomatsspåret verkligen är vägen till framtiden.
Snart världsbäst på ekomat
Aldrig tidigare har det lagats mer mat på ekologiska ingredienser än nu i landets skolkök och vid äldreboenden. Vid sammanlagt 59 kommuner och landsting var i fjol mer än 25 procent av upphandlade livsmedel ekologiska.Godare på skånska sjukhus
Region Skåne utlovar bättre sjukhusmat i Lund, Malmö, Landskrona, Trelleborg och Orup. Maten kommer att i högre grad vara ekologisk och tillagas från grunden av leverantören.Ville servera lokala specialiteter – så gick det sen
Matjättarnas motstånd mot att Lidköpings kommun ville spegla säsongsväxlingarna med närproducerade specialiteter gav stort eko i upphandlarvärlden häromåret. Upphandlingschef Lennart Jonsson och kostchef Nathalie Thorstensson är nöjda över att bland annat ha medverkat till att eleverna på De la Gardie serverats spädgris.
Ekologisk mat – vilja snarare än politik
Inget politiskt block, eller parti, kan beskrivas som bättre än något annat på att styra de offentliga matinköpen mot ekologiska produkter. Naturskyddsföreningens studie visar att kommuner styrda av alliansens partier och de rödgröna är ungefär lika duktiga.Stockholm långt från hundraprocentigt
Stockholms stad är långt från att uppfylla det nationella ekomatsmålet. Nu vill Vänsterpartiets Rikard Warlenius att hundra procent av den mat som kommunen upphandlar ska vara ekologisk.
Uppsala med i 100-procentsklubben
Uppsala kommun har höga mål när det gäller upphandlade ekologiska livsmedel. År 2023 ska all mat som serveras i kommunens skolor och äldreboenden vara tillagade från ekologiska råvaror.
Kostchefer vill bryta grossisternas fula ovana
Landets kost- och måltidschefer irriteras av att livsmedelsleverantörerna alltför ofta byter ut upphandlade varor. Kost & Närings nya grossistbarometer visar att Menigo syndar mer än Gunnar Dafgård och Martin & Servera.
Lediga jobb
SENASTE KOMMENTARERNA
Janne
Politiken får mer än gärna lyfta vikten av bra upphandlingar i landets kommuner. Ett steg i detta är att inte lägga sig i upphandlingsarbetet alls.…
Politikernas upphandlingsansvar får inte förminskasKommentar av Janne på Politikernas upphandlingsansvar får inte förminskasKritisk
Vad lätt det är att skriva positivt om funktionsupphandling men samtidigt det är oerhört svårt att genomföra (vilket inga skriver om). Det första stora problemet…
Kräver mer av upphandlarnaKommentar av Kritisk på Kräver mer av upphandlarnaValacken
I vilken annan bransch blir en gymnasieuppsats en nyhet?
Kräver mer av upphandlarnaKommentar av Valacken på Kräver mer av upphandlarnaGammal i gamet
Det är ett ganska litet statistiskt underlag och bara respondenter inom Stockholm stad för att kunna dra några mer långtgående slutsatser men det är bra…
Kräver mer av upphandlarnaKommentar av Gammal i gamet på Kräver mer av upphandlarna
PRAKTIKPLATS SÖKES
Karriärnyheter
Få vårt nyhetsbrev!
Håll dig informerad om de senaste nyheterna inom offentlig upphandling! Nyhetsbreven är kostnadsfria och utkommer en gång per vecka.
ALLA VÅRA KURSER
- Kvalificerad entreprenadupphandlare | 20-21 okt
- AI för upphandlare | 5 nov
- Kvalificerad IT-upphandlare | 10-11 nov
- Säkerhetsskyddad upphandling | 12 nov
- Robusta IT-avtal | 17 nov
- Entreprenadupphandling och AMA AF | 18 nov
- Leda upphandlingar effektivt | 25 nov
- Dialogförfaranden | 26 nov
- LOU på två dagar | 2-3 dec
- Avtalsuppföljning med AI | 9 dec
Drygt skrivet! Det är en YH-utbildning!!
Kräver mer av upphandlarnaKommentar av Rätt ska vara rätt på Kräver mer av upphandlarna