Kategori: Mat
Sverige omkört i eko-ligan
Köpenhamns kommun arbetar mycket målmedvetet för att servera mat från ekologiska råvaror på dagis, skolor och äldreboenden. Målet är att redan mot årets slut nå en 90-procentig eko-andel.Alltför små resurser för upphandling
Landets kostchefer anser att de saknar tillräckliga resurser för upphandling. Karin Lidén, kostchef i Kramfors kommun, skulle vilja öronmärka pengar till råvaror för att säkra kvaliteten på maten när kommunerna snålar in.Forskare djupt oense om nyttan av ekomat
Andelen offentligt upphandlad ekologiskt odlade livsmedel fortsätter att öka. Fast nu visar det sig att ledande forskarna är djupt oeniga om huruvida ekomatsspåret verkligen är vägen till framtiden.
Snart världsbäst på ekomat
Aldrig tidigare har det lagats mer mat på ekologiska ingredienser än nu i landets skolkök och vid äldreboenden. Vid sammanlagt 59 kommuner och landsting var i fjol mer än 25 procent av upphandlade livsmedel ekologiska.Godare på skånska sjukhus
Region Skåne utlovar bättre sjukhusmat i Lund, Malmö, Landskrona, Trelleborg och Orup. Maten kommer att i högre grad vara ekologisk och tillagas från grunden av leverantören.Ville servera lokala specialiteter – så gick det sen
Matjättarnas motstånd mot att Lidköpings kommun ville spegla säsongsväxlingarna med närproducerade specialiteter gav stort eko i upphandlarvärlden häromåret. Upphandlingschef Lennart Jonsson och kostchef Nathalie Thorstensson är nöjda över att bland annat ha medverkat till att eleverna på De la Gardie serverats spädgris.
Ekologisk mat – vilja snarare än politik
Inget politiskt block, eller parti, kan beskrivas som bättre än något annat på att styra de offentliga matinköpen mot ekologiska produkter. Naturskyddsföreningens studie visar att kommuner styrda av alliansens partier och de rödgröna är ungefär lika duktiga.Stockholm långt från hundraprocentigt
Stockholms stad är långt från att uppfylla det nationella ekomatsmålet. Nu vill Vänsterpartiets Rikard Warlenius att hundra procent av den mat som kommunen upphandlar ska vara ekologisk.
Uppsala med i 100-procentsklubben
Uppsala kommun har höga mål när det gäller upphandlade ekologiska livsmedel. År 2023 ska all mat som serveras i kommunens skolor och äldreboenden vara tillagade från ekologiska råvaror.
Kostchefer vill bryta grossisternas fula ovana
Landets kost- och måltidschefer irriteras av att livsmedelsleverantörerna alltför ofta byter ut upphandlade varor. Kost & Närings nya grossistbarometer visar att Menigo syndar mer än Gunnar Dafgård och Martin & Servera.
Lediga jobb
SENASTE KOMMENTARERNA
Carl Hedberg
Så med andra ord hade hela denna text kunnat reduceras till: "Det finns inget strikt svar, kör på det som känns bra".
Hur lång ska en genomförandebeskrivning vara?Kommentar av Carl Hedberg på Hur lång ska en genomförandebeskrivning vara?Anna
Gud vilket nonsens och spekulationer.. Visar ju att partierna (eller talespersonerna) har noll koll på upphandlingslagstiftningen.
Hoppas på enklare regelverkKommentar av Anna på Hoppas på enklare regelverkUpphandlare
Väl förvaltade skattepengar…
Överens med Oracle om MillenniumKommentar av Upphandlare på Överens med Oracle om MillenniumBjörn
Om de nya upphandlingsreglerna från Bryssel antas som förordning, är det inte då ett gyllene tillfälle att knyta direktupphandlingsgränsen till tröskelvärdet direkt, i stället för…
Partierna tvekar om direktupphandlingarKommentar av Björn på Partierna tvekar om direktupphandlingar
PRAKTIKPLATS SÖKES
Karriärnyheter
Få vårt nyhetsbrev!
Håll dig informerad om de senaste nyheterna inom offentlig upphandling! Nyhetsbreven är kostnadsfria och utkommer en gång per vecka.
Upphandling24
ALLA VÅRA KURSER
- Kvalificerad entreprenadupphandlare | 20-21 okt
- AI för upphandlare | 5 nov
- Kvalificerad IT-upphandlare | 10-11 nov
- Säkerhetsskyddad upphandling | 12 nov
- Robusta IT-avtal | 17 nov
- Entreprenadupphandling och AMA AF | 18 nov
- Avtalsuppföljning med AI | 19 nov
- Leda upphandlingar effektivt | 25 nov
- Dialogförfaranden | 26 nov
- LOU på två dagar | 2-3 dec
Det som oroar mest i den här granskningen är inte enskilda affärer, utan den strukturella sårbarheten som blir tydlig när förtroendevalda och deras närstående driver…
Miljardaffärer med egna kommunerKommentar av Upphandlare på Miljardaffärer med egna kommuner