Kategori: Mat
Sverige omkört i eko-ligan
Köpenhamns kommun arbetar mycket målmedvetet för att servera mat från ekologiska råvaror på dagis, skolor och äldreboenden. Målet är att redan mot årets slut nå en 90-procentig eko-andel.Alltför små resurser för upphandling
Landets kostchefer anser att de saknar tillräckliga resurser för upphandling. Karin Lidén, kostchef i Kramfors kommun, skulle vilja öronmärka pengar till råvaror för att säkra kvaliteten på maten när kommunerna snålar in.Forskare djupt oense om nyttan av ekomat
Andelen offentligt upphandlad ekologiskt odlade livsmedel fortsätter att öka. Fast nu visar det sig att ledande forskarna är djupt oeniga om huruvida ekomatsspåret verkligen är vägen till framtiden.
Snart världsbäst på ekomat
Aldrig tidigare har det lagats mer mat på ekologiska ingredienser än nu i landets skolkök och vid äldreboenden. Vid sammanlagt 59 kommuner och landsting var i fjol mer än 25 procent av upphandlade livsmedel ekologiska.Godare på skånska sjukhus
Region Skåne utlovar bättre sjukhusmat i Lund, Malmö, Landskrona, Trelleborg och Orup. Maten kommer att i högre grad vara ekologisk och tillagas från grunden av leverantören.Ville servera lokala specialiteter – så gick det sen
Matjättarnas motstånd mot att Lidköpings kommun ville spegla säsongsväxlingarna med närproducerade specialiteter gav stort eko i upphandlarvärlden häromåret. Upphandlingschef Lennart Jonsson och kostchef Nathalie Thorstensson är nöjda över att bland annat ha medverkat till att eleverna på De la Gardie serverats spädgris.
Ekologisk mat – vilja snarare än politik
Inget politiskt block, eller parti, kan beskrivas som bättre än något annat på att styra de offentliga matinköpen mot ekologiska produkter. Naturskyddsföreningens studie visar att kommuner styrda av alliansens partier och de rödgröna är ungefär lika duktiga.Stockholm långt från hundraprocentigt
Stockholms stad är långt från att uppfylla det nationella ekomatsmålet. Nu vill Vänsterpartiets Rikard Warlenius att hundra procent av den mat som kommunen upphandlar ska vara ekologisk.
Uppsala med i 100-procentsklubben
Uppsala kommun har höga mål när det gäller upphandlade ekologiska livsmedel. År 2023 ska all mat som serveras i kommunens skolor och äldreboenden vara tillagade från ekologiska råvaror.
Kostchefer vill bryta grossisternas fula ovana
Landets kost- och måltidschefer irriteras av att livsmedelsleverantörerna alltför ofta byter ut upphandlade varor. Kost & Närings nya grossistbarometer visar att Menigo syndar mer än Gunnar Dafgård och Martin & Servera.
Lediga jobb
SENASTE KOMMENTARERNA
Nils
Alexander! Du är tragisk. Skriv något intressant själv, ge en ”kritisk” kommentar eller bara gör något annat i livet.
Varför acceptera att miljonavtal saknar ägare?Kommentar av Nils på Varför acceptera att miljonavtal saknar ägare?Alexander
Detta geni igen...
Varför acceptera att miljonavtal saknar ägare?Kommentar av Alexander på Varför acceptera att miljonavtal saknar ägare?Janne
Nyköping i ett nötskal. Dom tror att dom är världsmästare men upphandlingarna är visar motsatsen. ”Vi hade ingen information eller kunskap om att det fanns…
Accepterar dom om lågt anbudKommentar av Janne på Accepterar dom om lågt anbudConny Bjurman
Jag förstår kravet på kontroller men om samtliga myndigheter gör sammalunda så blir det ytterst kostsamt för grossisterna. Någonstans går gränsen när vi måste lita…
Botkyrka trotsar matjättarnaKommentar av Conny Bjurman på Botkyrka trotsar matjättarna
PRAKTIKPLATS SÖKES
Karriärnyheter
Få vårt nyhetsbrev!
Håll dig informerad om de senaste nyheterna inom offentlig upphandling! Nyhetsbreven är kostnadsfria och utkommer en gång per vecka.
Upphandling24
ALLA VÅRA KURSER
- Kvalificerad entreprenadupphandlare | 20-21 okt
- AI för upphandlare | 5 nov
- Kvalificerad IT-upphandlare | 10-11 nov
- Säkerhetsskyddad upphandling | 12 nov
- Robusta IT-avtal | 17 nov
- Entreprenadupphandling och AMA AF | 18 nov
- Avtalsuppföljning med AI | 19 nov
- Leda upphandlingar effektivt | 25 nov
- Dialogförfaranden | 26 nov
- LOU på två dagar | 2-3 dec
Tycker också det är oklart hur generösa reglerna egentligen är vad gäller förtydligande av/ rättelse av/kompletteringar till anbud. Tycker vidare bl.a. att reglerna för onormalt…
Så skruvade kommissionen på förslagetKommentar av Jan R på Så skruvade kommissionen på förslaget