Nytt webbstöd och blogg kring livsmedelsupphandling Livsmedel Upphandlingsmyndigheten har tagit fram nytt förbättrat webbstöd för livsmedelsupphandlingar. Dessutom startar myndigheten en blogg kring livsmedel och måltidstjänster.
Foto: Pixabay. Här är listan på fina fisken Hållbarhet Upphandlingsmyndigheten har tagit fram en uppdaterad vägledning för hållbar upphandling av fisk baserad på Världsnaturfondens WWF:s fiskguide och rekommendationer från Internationella rådet för havsforskning.
”Orimliga krav på upphandlare att upphandla svenskt” Livsmedel Önskan att upphandla livsmedel som är ekologiska och svenska ställer orimliga krav på enskilda upphandlare. Det menar Pernilla Fischerström, processledare på Länsstyrelsen Västra Götaland, i tidningen ATL.
Kronoberg leder andelen ekologiska livsmedel Hållbarhet Sedan 2009 har andelen ekologiska livsmedel har blivit tre gånger så stor. Högst andel av landets landsting och regioner har Kronoberg med 54 procent. Det visar nya öppna jämförelser från Sveriges kommuner och landsting, SKL.
Stor andel importerad kyckling trots larmrapporter Livsmedel Trots larmrapporter om allvarliga missförhållanden i framför allt thailändsk kycklingproduktion fortsätter andelen utländsk kyckling vara hög i flera av landets kommuner.
Skåne bäst på inköp av ekologisk mat Livsmedel Skåne dominerade toppen i årets Ekomatsliga, som premierar kommuner, landsting och regioners inköp av ekologisk mat. Vellinge vann, Lund kom två och Malmö trea tillsammans med Örebro kommun.
Civilministern upprörd över uteblivna köttkrav Hållbarhet Svenskt Kötts undersökning som visar att färre i år tänkt ställa djurskyddskrav motsvarande svensk standard i kommande upphandling av kött än tidigare år, får civilministern att gå i taket. ”Dubbelmoral”, kallar han det.
Fler vill ha skärpta krav på livsmedel Livsmedel God djuromsorg är viktigt när kommunerna upphandlar mat till barn och äldre och 60 procent vill också ställa hårdare krav än i dag. Det visar en undersökning som Svenskt Kött har gjort bland Sveriges kommuner.
Politiker nöjda med upphandling av livsmedel Livsmedel Högre standard till samma kostnad med bland annat ekologisk mjölk, kött från närområdet och en allmän kvalitetshöjning på livsmedlen. Det är resultatet av Vetlanda kommuns nya upphandling när det gäller livsmedel till förskolor, skolor, äldreboenden och övriga verksamheter i kommunen. Politikerna i kommunen är nöjda med utfallet.
LCC kan komma även för livsmedel Hållbarhet Upphandlingsmyndigheten har deltagit i ett möte i Oxford som bland annat handlat om att utöka begreppet kring livscykelkostnader, LCC, till att även inkludera sociala aspekter och hälsofrågor kopplade till mat. Myndigheten arbetar inte aktivt med att ta fram LCC för livsmedel men följer utvecklingen generellt.
Ännu en kommun köper andel i jordbruk Direktupphandling Genom att köpa en andel av produktionen i ett lokalt jordbruk följer Tingsryds kommun Sollefteå och Kramfors exempel för att öka andelen närproducerade råvaror i de kommunala köken samt stärka matproduktionen i kommunen.
Dialog rätt verktyg för höga mål i livsmedelsupphandling Dialog Genom tät dialog med leverantörerna kunde Landstinget i Värmland, LIV, få in fler anbud och mer närproducerade och ekologiska produkter.
Bananer klassas som närodlat i Kalmar Livsmedel Kalmar kommun har lyckats definiera bananer från Puerto Rico och paprikor från Spanien som närproducerade. För att i upphandlingar klassas som närodlat räcker det att leverantören finns inom en 15-milsradie.
Vill inte ha lag om svenska miljö- och djurskyddskrav Hållbarhet ”Vi anser inte att man bör införa obligatorisk lagstiftning om att svenska miljö- och djurskyddskrav alltid ska tillämpas i upphandlingar”. Det säger Inger Ek, generaldirektör på Upphandlingsmyndigheten, i samband med ett yttrande om landsbygdskommitténs slutbetänkande.
Konkurrensverket får kritik för Bregott-granskning Livsmedel Efter att Konkurrensverket åter granskar Kalmars upphandlingskrav på Bregott och Lätt och Lagom i en bilaga till förfrågningsunderlaget är ett kommunalråd kritisk till verket. Bertil Dahl (V), tycker att Konkurrensverket gör ”konstiga tolkningar”.
