Utmärkelsen ”Årets granatäpple” är ett stående inslag vid branschföreningen Kort & Närings årskonferens. Livsmedelsverkets nationella kompetenscentrum för måltider i vård, skola och omsorg prisades inför 300 kostchefer, upphandlare och andra ansvariga inom offentliga måltider.
– Kompetenscentret med projektledaren Eva Sundberg i spetsen har under de senaste åren betytt enormt mycket för de offentliga måltidsverksamheterna, motiverar Marianne Backrud-Hagberg, ordförande i Kost & Näring.
Enligt juryn har kompetenscentret sedan starten 2011 gått från klarhet till klarhet i rollen som en kunskapsbaserad, enande och progressiv kraft till stöd och inspiration för landets alla kost- och måltidsverksamheter.
– En tydlig och sansad röst i en många gånger infekterad mat- och måltidsdebatt.
En vänlig men bestämd uppmaning om skärpning i form av ”Årets äppelskrutt” går till Lantbrukarnas Riksförbund. Detta för att LRF har fryst verksamheten i Skolmatens vänner och därmed vänt ryggen åt de måltider som dagligen avgör välbefinnande och prestation hos närmare två miljoner barn och unga i förskola, skola och gymnasium.
Att lägga projektet på is är ett dåligt beslut som i förlängningen drabbar landets unga enlig Marianne Backrud-Hagberg:
– Med sina återkommande kartläggningar av kostnaden för skollunchen har LRF via Skolmatens vänner satt en av grundförutsättningarna för de offentliga måltiderna på agendan.
Livsmedelsverket prisas av kostchefer
Livsmedelsverkets nationella kompetenscentrum för måltider i vård, skola och omsorg prisas av Kost & Närings med utmärkelsen "Årets granatäpple". Äppelskrutten går till Lantbrukarnas Riksförbund.
| 2015-03-23
Kommentatorerna ansvarar för sina egna kommentarer