Landsbygdsministern vill använda alla till buds stående medel för att öka den svenska livsmedelsproduktionen. Ett verktyg för att åstadkomma detta är införande av ett EU-direktiv som under våren blir svensk lag. Den ger mer omfattande möjligheter att som upphandlande myndighet ställa krav på bland annat miljö- och djuromsorg.
Tillsammans med den nationella upphandlingsstrategi som ska bli klar under våren där krav på sociala hänsyn och miljö kommer att ligga tillgrund för den offentliga upphandlingen hoppas Bucht på att öka på den svenska livsmedelsproduktionen.
Enligt tidningen Land menar Bucht på konferensen att svensk livsmedelsproduktion får bättre förutsättningar att öka när man prioriterar miljöhänsyn och djurskydd i offentlig upphandling. Dessutom kopplar han upphandlingsinstrumentet till den nationella livsmedelsstrategin som ska bli klar under våren. Där är visionen att den svenska livsmedelsproduktionen ska öka fram till 2030.
– Vi måste öka vår inhemska produktion av livsmedel avsevärt. Om man tittar på världen så behöver produktionen öka med 60 procent fram 2050, säger Bucht till tidningen Land.
Kommentatorerna ansvarar för sina egna kommentarer