Juryn bakom de båda priserna årets skolmatskommun och årets kostchef har provat luncher i drygt 300 skolor runt om i landet. Utmärkelserna, som delas ut av White Guide Junior, syftar till att lyfta fram och premiera helhetstänkandet kring skolmåltiden.
Enligt initiativtagaren till White Guide Junior, Pär Bergkvist, handlar det om att lyfta goda exempel och att skapa förebilder som andra kan ta efter:
– Vi lever i en orättvis värld, där vissa barn får nöja sig med slentrianmässigt tillagad kost i stökiga, högljudda matsalar medan andra får njuta av fantastisk mat, tillagad av passionerade kockar och serverad i lugna, trivsamma miljöer.
Bland de tio som nominerats till årets skolmatskommun hör Malmö och Sigtuna. De övriga är Göteborg, Halmstad, Haninge, Klippan, Rättvik, Skövde, Södertälje och Vellinge. Lari Pitkä-Kangas, kommunalråd i Malmö, är stolt över personalen i stadens skolrestauranger:
– Det bästa med nya White Guide Junior är att de uppmärksammar kvalitet och kompetens.
Sigtuna kommun är nominerat i båda kategorierna. Kimmo Stenroos är en av de tio som tävlar om priset årets kostchef.
– Våra duktiga medarbetare är de som gör att våra mål och ambitioner kan förverkligas, säger Lola Svensson, ordförande i barn- och ungdomsnämnden.
Förra året var närmare 30 procent av skolmaten i Sigtuna kommun ekologisk:
– Kommunen fick dessutom rätt av Kammarrätten i Stockholm att ställa högre krav på djurhållning i upphandling av livsmedel, främst gällande transporttider, bedövning vid slakt och slentrianmässigt användande av antibiotika i djurfodret.
White Guide Junior presenterar resultatet i form av en ranking den 27 maj.
Kommentatorerna ansvarar för sina egna kommentarer