Förutom att tillverka Findus lasagne har företaget Comigel också försett bland annat Martin & Servera med samma typ av produkt. Martin & Servera, som säljer till restaurangmarknad och offentlig sektor, har marknadsfört denna lasagne under eget namn.
Misstankarna om att hästkött använts får den svenska grossisten att återkalla drygt 2,5 ton fryst lasagne (269 kartonger om 10 kg) med artikelnummer 440867 från 85 kunder. Samtidigt inleds en översyn av företagets kontrollrutiner.
– Det är oacceptabelt att vi, våra kunder och deras matgäster inte kan lita på att det som står i innehållsförteckningen stämmer med det faktiska produktinnehållet, säger Nils Berntsson, marknadsdirektör på Martin & Servera.
De kunder som köpt den berörda artikeln kontaktas av Martin & Serveras säljorganisation.
Nils Berntsson poängterar att Martin & Servera ställer tydliga krav på produkter och leverantörer i form av specifikationer och skriftliga avtal. Det finns ett kontrollsystem som bland annat omfattar stickprovskontroller av underleverantörer. Med Comigel har man samarbetat i flera år.
– I ett första steg kommer vi att klara ut exakt vad som hänt och på vilket sätt våra kontrollrutiner har brustit. Därefter kommer vi se över och överväga sätt att förbättra våra kontrollrutiner.
Hit hör att skicka samtliga köttprodukter under eget varumärke, hela och sammansatta produkter, på DNA-test. Detta för att säkerställa att innehållet verkligen också överensstämmer med det som står på förpackningen.
Även Axfood, Coop och ICA har återkallat fryst lasagne. Att äta den är dock inte förenat med hälsofara.
– Vi ser mycket allvarligt på att svenska konsumenter blir lurade av fusk med maten. Att ersätta nötkött med billigt hästkött är ett brott, säger Mona-Lisa Dahlbom-Wiedel, enhetschef på Livsmedelsverket.
Kommentatorerna ansvarar för sina egna kommentarer