Snart världsbäst på ekomat

Borlänge och Lund är bäst i landet på ekologiska livsmedel. I båda dessa kommuner är 49 procent av den mat som köps in ekologiskt odlad. Ekomatsligans trea är Vellinge med 48 procent medan Södertälje kommer fyra med 46 procent.
 
Bästa storstad är Malmö stad med 37 procent. Landstingskategorin toppas återigen av Kronoberg med 45 procent.
 
Totalt platsar 47 kommuner, tio landsting och två regioner i Ekomatsligan. Kravet är en ekoandel över 25 procent, det vill säga förra regeringens mål som i och för sig skulle ha uppfyllts för flera år sedan.
 
– Snart kan vi nog skryta med att Sverige är bäst i världen på ekologisk mat i offentlig sektor, säger Eva Fröman, ansvarig på Ekomatcentrum.
 
Även om toppkommunerna varit de samma under senare år händer det mycket i listan. I Nora kommun har ekomatsandelen ökat med hela 107 procent under ett år. Landstinget Gävleborg ökade eko-inköpen med 57 procent och Kävlinge kommun med 50 procent.
 
– Nästa stora utmaning är att få barnen att äta mer klimatsmart, att gilla bönor, linser, ärtor, frukt och grönsaker. Och att de i sin tur lär sina föräldrar vad som är klimatsmart mat, menar Mimi Dekker på Ekomatcentrum.
 
Ekomatcentrum är en ideell förening som verkar för att i livsmedelskedjans alla led ställa höga miljökrav vid köp och handel med livsmedel.